Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais

Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais

Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais:

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je suis ravi de vous présenter une délicieuse recette de cake qui associe la fraîcheur de la courgette, la saveur fumée du saumon et la douceur du chèvre frais. Ce mariage de saveurs est à la fois léger, savoureux et parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif, un brunch ou même un repas léger. Suivez-moi pour découvrir les étapes de cette recette simple et délicieuse.

Ingrédients (pour 8 personnes)
  • – 150 g de farine
  • – 1 sachet de levure chimique
  • – 3 oeufs
  • – 75 g de chèvre frais
  • – 75 mL de lait
  • – 200 g de courgette
  • – 4 tranches de saumon fumé
  • – 1 pincée de sel
  • – poivre
  • – ciboulette
Preparation:
  • 1) Préchauffer le four à 180°.
  • 2) Fouetter la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Mélanger.
  • 3) Laver la courgette et la couper en dés réguliers. Émincer le saumon fumé en fines lamelles. Incorporer le tout à la préparation avec une maryse.
  • 4) Saler, poivrer, cibouletter à votre goût, puis verser dans un moule à cake préalablement graissé à l’aide d’un Sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.
  • 5) Cuire 45 minutes et déguster chaud, tiède ou froid.

Voilà ! Votre délicieux Cake Courgette-Saumon Fumé au Chèvre Frais est prêt à être dégusté. Sa texture moelleuse, ses arômes subtils de saumon fumé et de chèvre frais, associés à la fraîcheur de la courgette, en font une recette incontournable. Vous pouvez le déguster en apéritif, en entrée ou même en plat principal léger accompagné d’une salade verte. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients et à partager cette recette avec vos proches.

Bon appétit !

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